منتديات مداوروش المدينة


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات مداوروش المدينة
منتديات مداوروش المدينة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

المصبعة 2009

4 مشترك

اذهب الى الأسفل

المصبعة 2009 Empty المصبعة 2009

مُساهمة من طرف ايمن الخميس أغسطس 27, 2009 12:19 pm

المقادير:
500غ دقيق (farine)
¼ كوب سكر
1 كيس فانيلا
مبشور الليمون1
250غ زبدة تكون ذائبة عاديا يعنى مرهم (pommade )
4 صفار بيض / ونحتفظ بالالبياض
¼ كيس خيرة كيمياوية –pb-
لوز مقشرة و مهرمش - مربى المشمش للتزيين .

الكيفية:
في ايناء خاص نضع السكر +الفانيلا + الزبدة +مبشور الليمون +4 صفار البيض نخلط الكل جيدا باليد ثم نضيف الخميرة الكمياوية مع قليل من الدقيق بعدها نبدا بإضافة الدقيق الباقي شيئا فشيئا مع الخلط دائما إلى أن نتحصل على عجينة طرية سهلة التكوير .
نشعل الفرن .
نصنع كويرات متوسطة الحجم (مثلا كحبة الجوز) كما في الصورة .

ثم بواسطة الإصبع (الشاهد) نعمل ثقب في الوسط . لاحظ الصورة .


بعدها نمسكها من الأسفل و ندخل الوجه في بياض البيض ثم في الوعاء الذي به اللوز .




بعدها توضع في الصينية تطهى في فرن متوسط الحرارة . إلى أن يصبح الوجه ذهبي مائل إلى الإحمرار .
تخرج من الفرن وتترك إلى أن تبرد ، نزين الوجه بمربى المشمش .
و بصحة وعافية .
ملاحظة :
يمكن إستبدال اللوز بالفول السوداني ، أو الفستق . إذا استعملتم الفستق فمن الحسن استعمال مربى الفراولة أو أي مربى احمر اللون سيكون أحلى
ايمن
ايمن
عضو فضي
عضو فضي

عدد المساهمات : 118
تاريخ التسجيل : 25/08/2009
العمر : 26

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

المصبعة 2009 Empty رد: المصبعة 2009

مُساهمة من طرف سلسبيل الخميس أغسطس 27, 2009 1:06 pm

لم أسمع بهذه الوصفة من قبل..................لكن يبدو أنها لذيذة
سلسبيل
سلسبيل
عضو فضي
عضو فضي

عدد المساهمات : 194
تاريخ التسجيل : 22/08/2009
العمر : 27
الموقع : الجزائر

http://sbila-mdaourouch.ahlamontada.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

المصبعة 2009 Empty رد: المصبعة 2009

مُساهمة من طرف lilo rok_HIP HOP الخميس أغسطس 27, 2009 1:45 pm

شكرا على الوصفة الذيذة. Cool
lilo rok_HIP HOP
lilo rok_HIP HOP
عضو ذهبي
عضو ذهبي

عدد المساهمات : 223
تاريخ التسجيل : 21/12/2008
الموقع : http://mdaourouch-biladi.ahlamontada.net

http://mdaourouch-biladi.ahlamontada.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

المصبعة 2009 Empty رد: المصبعة 2009

مُساهمة من طرف بيلا الخميس أغسطس 05, 2010 1:42 pm

طباخ المنتدى هو ايمن
مشكوووووووووور ايمن مرة على الطريقة
دومك مبدع
ننتظر جديدك
بيلا
بيلا
عضو فضي
عضو فضي

عدد المساهمات : 105
تاريخ التسجيل : 05/08/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى